Descrizione
La variante Extra Dry è la più diffusa dalla tradizione, che combina l’aromaticità varietale con la sapidità esaltata dalle bollicine.
Analisi organolettica
Zona di produzione: Alta collina nei comuni di Conegliano, Vidor e Farra di Soligo
Vitigno: 100% Glera (nome storico del Prosecco)
Colore: Giallo paglierino
Perlage: Fine e persistente
Bouquet: Delicato, fruttato ed aromatico
Residuo zuccherino: 17 gr/lt
Alcol: 11% Vol.
Vino spumante naturale dai profumi intensi e delicati con note fruttate e floreali che ricordano il glicine e la rosa. Gusto armonioso e fragrante. Eccellente aperitivo ma ottimo anche a tutto pasto, si abbina specialmente con antipasti e cucina di mare.
Temperatura di servizio 6°- 8°C.
Premi
2019
