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Il Prosecco: lo conosci veramente?

Prosecco, conosci veramente quello che bevi? È tra i portabandiera delle bollicine italiane, un gioiello della nostra enologia che si chiama Prosecco. Per certi versi è uno spumante rivoluzionario, che ha cambiato il modo di intendere le bollicine con un approccio giovane e dinamico, grazie al suo stile e all’ottimo rapporto qualità-prezzo. Ma lo conosciamo […]

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Conegliano Valdobbiadene: dove un tempo le colline incontrarono il mare

La storia del Prosecco inizia a Conegliano Valdobbiadene più di tre secoli orsono. Si tratta di un vino antico e, al tempo stesso, moderno. Il suo successo nel mercato nazionale ed internazionale ne sono la migliore testimonianza. Si scrive Prosecco Superiore ma si pronuncia Conegliano Valdobbiadene. Ci troviamo nel nord est a 50 km da […]

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